Tag des offenen Hofes in Brokeloh

Nach dem Königsfrühstück in Holdorf führte mich mein Weg am Sonntag weiter zum Tag des offenen Hofes auf dem Bickbeeren-Hof von Sylke Herse in Brokeloh. Das Wetter zeigte sich zwar nicht von seiner besten Seite, doch davon ließen sich die vielen Besucherinnen und Besucher nicht abschrecken. Im Gegenteil: Der Hof war gut besucht, und die Gäste nutzten die Gelegenheit, Landwirtschaft hautnah zu erleben und einen Blick hinter die Kulissen eines modernen Familienbetriebs zu werfen.

Der Tag des offenen Hofes bietet Verbraucherinnen und Verbrauchern die Möglichkeit, Landwirtschaft direkt vor Ort kennenzulernen, Fragen zu stellen und mit den Menschen ins Gespräch zu kommen, die täglich unsere Lebensmittel erzeugen. Gerade dieser persönliche Austausch schafft Verständnis für die Herausforderungen, aber auch für die Chancen der heimischen Landwirtschaft und stärkt die Verbindung zwischen Stadt und Land.

Auf dem Bickbeeren-Hof drehte sich natürlich vieles um die Blaubeere. Sylke Herse, die 2025 als Landwirtin des Jahres ausgezeichnet wurde und als Genussbotschafterin für regionale Produkte weit über die Region hinaus bekannt ist, präsentierte gemeinsam mit ihrem Team die ganze Vielfalt ihrer Arbeit – vom Anbau über die Ernte bis hin zur Vermarktung. Besonders spannend waren die zahlreichen Blaubeerspezialitäten, die auf dem Hof entwickelt und angeboten werden.

Neben klassischen Produkten können sich die Besucherinnen und Besucher in diesem Jahr auf das neue Blaubeerbier und den „Blue Gin“ freuen. Dieser wird aus der alten Blaubeersorte „Herbert“ hergestellt, die ihm seinen besonderen Charakter verleiht und den Namen gibt..

Beeindruckend ist auch die Größe des Betriebes: Während der Saison sind rund 100 Arbeitskräfte auf dem Hof beschäftigt. Trotz dieser Größenordnung spürt man überall die familiäre Atmosphäre und die Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird. Gleichzeitig wird deutlich, wie viel Einsatz, Organisation und harte Arbeit hinter der Erzeugung und Vermarktung regionaler Lebensmittel stehen.

Neben dem Team des Bickbeeren-Hofs waren auch das Landvolk, die Landwirtschaftskammer Niedersachsen, die Spargelkönigin sowie die Koordinierungsstelle Frau & Wirtschaft vertreten. So ergaben sich viele interessante Gespräche, neue Einblicke und zahlreiche Begegnungen mit bekannten Gesichtern aus der Region.

Mein herzlicher Dank gilt Sylke Herse, ihrer Familie und dem gesamten Team für die gelungene Veranstaltung und die herzliche Gastfreundschaft. Landwirtschaft lebt von engagierten Familienbetrieben, die hochwertige Lebensmittel erzeugen, Arbeitsplätze schaffen und Verantwortung für unsere Kulturlandschaft übernehmen.

Der Bickbeeren-Hof zeigt eindrucksvoll, wie traditionelle Landwirtschaft, regionale Wertschöpfung und innovative Vermarktung erfolgreich miteinander verbunden werden können. 🌱🫐🚜